Gotowanie

Sernik na ciasteczkowym brownie

Jestem Łasuchem, przyznaję się bez bicia ;). Lubie ciasta, ciastka i desery, a najbardziej takie które nie wymagają dużo pracy i czasu. Latem lubię serniki na zimno.  Takim deserem jest Sernik na ciasteczkowym brownie. SKŁADNIKI:  500 gram ser białego mielonego 1 cukier waniliowy 200ml wody 1 galaretka agrestowa 500 gram truskawek herbatniki kakaowe około 300…… Continue reading Sernik na ciasteczkowym brownie

Gotowanie

Kotlety jaglano – jajeczne 

Ostatnie dwa dni, temperatura nieco spadła, a My poczuliśmy potrzebę zjedzenia czegoś treściwszego :). Jesteśmy kaszożercami ;), fanami kaszy Jaglanej. Nasz Dygnitarz i starszy syn też zajadają się kaszami. Miłek  bardzo lubi tę potrawę I często pyta : Mamo kiedy będą Te kotlety na obiad 😉   Nasza propozycja to Kotlety jaglano-jajeczne.  SKŁADNIKI : 7 jajek …… Continue reading Kotlety jaglano – jajeczne 

Gotowanie

Potrawka z zielonej soczewicy

Są takie dni kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie lub w międzyczasie chcemy coś zrobić. Stąd moja propozycja na potrawkę warzywno- mięsną z zieloną soczewicą. Ta potrawa jest bardzo prosta, jej plusem jest też niedrogi koszt.  U nas w domu często sięgamy po soczewicę, gdyż jest smaczna i zdrowa. Zawsze to odskocznia od…… Continue reading Potrawka z zielonej soczewicy

Gotowanie

Babeczki Jaglane ze słonecznikiem

Dzisiaj kilka słów o dobroczynnym działaniu słonecznika.  Ziarna słonecznika są skarbnicą witaminy E, która nie tylko przedłuża młodość, ma również wpływ na płodność – są zalecane zwłaszcza mężczyznom, ponieważ poprawiają jakość plemników. Ziarna słonecznika są jednym z najbogatszych źródeł witaminy E, potocznie nazywanej witaminą płodności, gdyż jest niezbędna dla zachowania prawidłowego funkcjonowania narządów rozrodczych. Jej…… Continue reading Babeczki Jaglane ze słonecznikiem

Gotowanie

Tarta jajeczna ze Szparagami :)

Nasz świat kulinarny wciąż kręci się wokół szparagów. Korzystamy z dobrodziejstw sezonowych ;). Najbardziej lubimy zielone szparagi 🙂 są najcieńsze ze wszystkich odmian, aromatyczne, ostre i wyraziste w smaku. Zielone szparagi są miękkie dlatego nie  obieramy ich przed gotowaniem. Szparagi są  bardzo dietetyczne, ponieważ w 100 g zawierają tylko 18 kalorii. Mimo niskiej kaloryczności i…… Continue reading Tarta jajeczna ze Szparagami 🙂

Gotowanie

Pasta jajeczno – serowa ( dziadka Tadeusza)

Są w naszym życiu takie smaki, zapachy , potrawy które kojarzą  nam się z konkretnymi osobami. Dzisiejsza moja kulinarna propozycja właśnie taką jest. Dziadek mojego męża przyrządzał tę pastę jemu jak był małym chłopcem. Do dziś pamięta ruchy rąk dziadka przy krojeniu i doprawianiu. Ja też miałam okazję skosztować pasty zrobionej jeszcze przez dziadka :). Ta…… Continue reading Pasta jajeczno – serowa ( dziadka Tadeusza)

Gotowanie

Rabarbarowiec z Bezą

Mamy w kuchni sezon na rabarbar, słów kilka o tym warzywie. Rabarbar  jest warzywem sezonowym, zwanym też rzewieniem. Pochodzi z krajów Azji Środkowej i południowej Syberii. W Europie pojawił się w XVI wieku, jako warzywo w Polsce znany jest dopiero od XVIII wieku. Rabarbar ma w sobie dużo potasu, sodu, magnezu, żelaza, fosforu, witaminy C…… Continue reading Rabarbarowiec z Bezą