Gotowanie

Przekąska-wiatraczki z warzywami.

Przekąska-ciepłe lub zimne małe danie na „jeden kęs”. Świetnie się sprawdza na każdą imprezę. Przekąska powinna być kolorowa, różnorodna i przyciągać wzrok potencjalnego konsumenta ;).

Zapraszam na przepis, dla wegetarian i mięsożerców ;).

Składniki:

  • jedno opakowanie ciasta francuskiego
  • 3 czerwone papryki
  • 1 por
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • bazylia do przystrojenia
  • sól 
  • pieprz
  • łyżka oliwy


Przygotowanie: 

Paprykę myjemy i osuszamy. Opiekamy w rozgrzanym piekarniku, tak aby skórka była czarna. Ja piekłam na funkcji grill około 15 minut. Paprykę zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie obieramy resztę warzyw i ścieramy na tarce. Pora kroimy w krążki dosyć cienkie. Wszystko wrzucamy na patelnię i delikatnie podsmażamy przez chwilę. Potem doprawiamy pieprzem, solą oraz ziołami. Dodajemy wody i dusimy warzywa pod pokrzykryciem. W międzyczasie obieramy i kroimy paprykę w drobną kostkę, dodajemy do warzyw. Gdy warzywa będą już miękkie, zostawiamy do ostudzenia. Ciasto francuskie kroimy, na kwadraty 10-centymetrowe. Każdy kwadrat nacinamy na rogach na długość około 6 cm. Rogi zawijamy i sklejamy w środku tak, aby powstały wiatraczki. Na środku każdego wiatraczka nakładamy farsz. Układamy je na blaszce. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Wiatraczki pieczemy około 15 minut. Po upieczeniu wiatraczki dekorujemy listkami świeżej bazylii. 

Smacznego!

Odwiedź mnie również na Facebooku
Ja Zwykła Matkaa
https://www.facebook.com/jazwyklamatkaa/

Reklamy

38 myśli na temat “Przekąska-wiatraczki z warzywami.

  1. O rety, wygląda świetnie! Uwielbiam ciasto francuskie za jego wszechstronność i to, że bardzo szybko można z niego wyczarować coś efektownego i ultrasmacznego 🙂 Szkoda, że mój piekarnik świruje i nie jest w stanie czegoś zrobić tak ładnie, jak Twój.

    Polubione przez 1 osoba

  2. Bardzo urocze wiatraczki i pomimo ze zawsze robilam na slodko, slona wersja również do mnie przemawia a nawet bardzo milo sie usmiecha 🙂 chyba chce i u mnie zagoscic 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s