Teksty Matki dla miesięcznika Akson

W Ten wyjątkowy czas… Pierniki

Jazwyklamatkaa

Na tym pozytywnym odlocie, zastał mnie grudzień. W grudniu chyba wszystko odczuwamy pozytywnie, gdyż jest to niezwykły czas. Zauważamy tę wyjątkowość w kolorowych lampkach choinkowych, na których widok mój młodszy syn robi urocze „łaał”. Czujemy roznoszącą się woń wanilii, nasze oczy cieszą piękne kolorowe witryny sklepowe. Świat jest dużo piękniejszy i ludzie się częściej do siebie uśmiechają.

 To również czas smakowitych wypieków.

Od trzech lat trwa u nas tradycja robienia piernikowych ozdób na choinkę. 

W całym zamieszaniu około świątecznym spięłam się w sobie i upiekłam nasze tradycyjne pierniki na choinkę. Wykorzystałam moment, gdy Dygnitarz złapał popołudniową drzemkę. Ostro wzięłam się do roboty. Gdy mój starszy syn wrócił ze szkoły, ocenił moją pracę. Powiedział: 

-mamo twoje pierniki może nie są idealnie równe, za to są zrobione przez Ciebie, a to czyni je najlepszymi na świecie.

I jak tu nie piec dla takich komentarzy. Zapraszam na przepis:

Składniki:

– 500 gram mąki

– 170 gram cukuru 

– jedno duże jajko

– pół opakowania przyprawy do pierników

– 2 łyżki miodu

– 1,5 łyżeczki sody

– 1/2 szkłanki mleka

– łyżka masła

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, wlewamy rozpuszczony gorący miód i łączymy (najlepiej siekając nożem). Cały czas siekając, dodajemy po kolei cukier, sodę i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko. Mleko podgrzewamy i stopniowo dodajemy po 1 łyżce. Zagniatamy ciasto rękoma, aż stanie się średnio gęste. Ciasto wyrabiamy około 10 minut, na posypanej mąką stolnicy.

Stolnicę podsypujemy mąkę i zaczynamy rozwałkowywać ciasto na placek o grubości 1 cm. Foremkami wykrajemy pierniczki. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez około 10 – 15 minut.

Wyjątkowe bywają rozmowy przedświąteczne.

Mój pierworodny w drodze do szkoły.

– Mamo czy mogę dostać od was na gwiazdkę, ten największy zestaw klocków?

Taka przyjemność kosztuje ponad 300 złotych.

– Synu dla mnie to żadna przyjemność :).

I rozpoczynamy rozmowę o tym, co w życiu jest ważne. Że nie jest istotne, co dostaniemy pod choinkę, jak będzie zastawiony stół wigilijny. Czy będzie pstrąg lub karp, czy dostanie na gwiazdkę tabliczkę czekolady zamiast najlepszych klocków. Święta to przede wszystkim ludzie, którzy zasiądą wspólnie do stołu. To oni tworzą tę niepowtarzalną atmosferę, ciepła, serdeczności i jedności, a nie rzeczy materialne. Przekonałam się o tym nie raz. Świętą stwarzają klimat do rozmów o bliskich, których już nie ma. Dają nam chwilę do refleksji, zadumy i pokory…

Pamiętam w zeszłym roku, jak z synem szukaliśmy na niebie pierwszej gwiazdki. Stanął w oknie, wtedy zobaczyłam błysk w jego oku i pierwszą łzę. Patrzył przed siebie tak pięknie, tak spokojnie. Pomyślałam, synu tak szybko dorastasz. Żebyś tylko tego spojrzenia nie stracił…


W wigilię Bożego Narodzenia, Życzę Ci: zapomnijmy o uprzedzeniach, otwórzmy pudła słodkich marzeń. Ciepłem otulmy naszych bliskich i uśmiechnijmy się do siebie. Świąt magia niechaj zjedna wszystkich, niech w domach będzie Wam jak w niebie.

Teksty Matki dla miesięcznika Akson .

 Szczególne podziękowania za tak ciepłe przyjęcie mojej skromnej osoby w blogosferze, Dla:

http://mamanacalego.pl

http://www.superdzieciaczki.pl/?m=1

http://zorganizujsobiezycie.pl

http://www.mamdopowiedzenia.com/?m=1

http://www.mamanawypasie.pl/?m=1

http://www.katarzynapluska.pl

http://321startdiy.pl

http://troskliwamama.pl

http://www.zwyklamatka.pl/?m=1

http://radosnachata.pl

http://kulinarnastronamocy.pl

http://bebetalent.pl

http://www.kreatorkaszczescia.pl

http://www.beataherbata.pl

http://maciejwojtas.pl

https://slowtravelwithkids.com/kontakt/

http://asertywnamama.pl

http://zaciszerozmaitosci.pl

https://5razones.pl

https://jarzabki.pl

http://www.zycieipodroze.pl

Dziękuję wam bardzo za piękne komentarze, wirtualne rozmowy itd. Caluję Matkaa.


Odwiedź mnie również na Facebooku
 Ja Zwykła Matkaa 
https://www.facebook.com/jazwyklamatkaa/

79 myśli na temat “W Ten wyjątkowy czas… Pierniki”

  7. W tym roku pierniczków nie robiłam – kupiłam. Niestety po powrocie do pracy, mam coraz mniej czasu. W zeszłym roku piekłam i pierniczki i chatkę z piernika 🙂 Bardzo podobało mi się to, że napisałaś co jest ważne w Święta. Właśnie to, aby być razem. Nie chodzi o mega wypasione prezenty tylko o ciepło rodzinne i tę bliskość. Pozdrawiam cieplutko 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  11. Dobrze, że trafiłem na ten post dzisiaj, ponieważ jutro biorę się za pieczenie, a przepis jest obiecujący. Jeśli chodzi jednak o rozmowy przedświąteczne – pozazdrościć. U mnie magii świąt nie było, ale od pewnego czasu zmieniam w swoim życiu wszystko na lepsze i to jest kolejną zmianą w planach dzięki temu wpisowi. Mam mało czasu więc biorę się za magię!

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  17. Po raz pierwszy w życiu wczoraj zrobiłam pierniczki! Potrzeba matką wynalazku- a córka potrzebowała na szkolną wigilię 🙂

    Też prowadzimy podobne rozmowy. O tym co ważne i ważniejsze. O bliskości, obecności, bo tym właśnie są święta – magią bycia z innymi ludźmi.

    Dziękuję za życzenia, za możliwość poznania Cię trochę przez literki, za każde słowo 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  20. Kurcze…Klaudia, ogromnie mi miło, że kierujesz do mnie takie miłe podziękowania i to jako pierwszej. Nie wiem, czy kolejność ma znaczenie….ale przypuszczam, że tak. Jestem naprawdę wzruszona i cieszę się. To zaszczyt móc z Tobą obcować i przyjaźnić się w blogosferze….wierzę, że kiedyś się spotkamy.
    I….jakie Ty masz fajne te wpisy. Takie naturalne i w takim „twoim stylu” pisane, że nie można się pomylić. Myślę, że dzięki tej naturalności i spójności wiele osiągniesz (nie tylko w blogowaniu). Ale tak trzymaj. Tego Ci życzę z okazji świąt i nadchodzącego Nowego Roku.
    Pierniczki – bomba – a wplecenie przepisu na nie w tak refleksyjny i głęboki wpis to już mnie wyrwało z butów na dobre 🙂 Buziaki ❤❤❤

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  30. Grudzień to bardzo fajny miesiąc, ale chyba trochę zbyt pośpieszny. Po raz pierwszy udało mi się nieco zwolnić i zapanować nad wieloma tematami związanymi z przygotowaniami do końcówki roku, w tym świąt. Pierników u nas nie ma, bo jest piernik autorstwa mojej 10-letniej córki, a dzisiaj powstały też ciasteczka prababci według starego, tradycyjnego przepisu i robiły je moje córki. Dom tak pięknie pachnie, że mogę rozpoczynać święta 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  33. Pierniczki – ich zapach ❤ prawdziwa magia świąt!
    Mamy swój sprawdzony przepis, nieco różni się od waszego, a pierniczki wychodzą takie mięciutkie nawet po ściągnięciu z choinki – i oczywiście pieczemy je zawsze wspólnie (od kilku lat) 😉

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

  36. Dokładnie! W święta najważniejsze są osoby z którymi je spędzamy – żadne prezenty, ozdoby czy sprzątanie. Atmosferę świat tworzymy my sami.
    Ps. Zapisuję przepis na pierniczki.

    Polubione przez 1 osoba

    Odpowiedz

Dodaj komentarz